親父がサボっている間に中2息子が走力を付け、、ロードレース5キロで17:50のクラス3位。なかなか手に入らない土雛を持ち帰ってきました。
仕事まえにウドのようすを見に行くと、それはそれは立派に成長していて。放っておけずに収穫。大きめのリュックに背負って帰宅後、下ごしらえ。 皮をむいて短冊にカットして酢水でアク抜き。一部は味噌漬けに、一部は酢味噌あえ、葉っぱと端きれは炒めてきん…
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